Dịch Covid-19 đang quay trở lại nước ta và trên thế giới. Nếu như nước rửa tay và khẩu trang được xem là lớp bảo vệ con người từ bên ngoài thì sức đề kháng, hệ miễn dịch khỏe mạnh giúp chúng ta bảo vệ sức khỏe từ bên trong. Để có một cơ thể khỏe mạnh chống lại sự xâm nhập của các virus gây bệnh thì chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng.
Một chế độ ăn đa dạng thực phẩm, đầy đủ và cân bằng các yếu tố đa lượng và vi lượng đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với chức năng hệ miễn dịch, có thể giúp giảm nguy cơ mắc cũng như rút ngắn thời gian điều trị bệnh. Tuy nhiên, ngay cả đối với những người khỏe mạnh chưa mắc bệnh, chế độ ăn không đầy đủ, thiếu cả số lượng và chất lượng vẫn còn rất phổ biến, điều này khiến cho hệ miễn dịch bị suy yếu và dễ mắc bệnh.
Đầu tiên ta phải thắc mắc rằng liệu các loại thực phẩm ta mua ngoài chợ, hay siêu thị thì có nguy cơ bị dính covid hay không đã nhỉ?
Thực phẩm và Bệnh vi-rút Corona (COVID-19)
hiện tại nguy cơ mắc bệnh COVID-19 do ăn uống hoặc cầm nắm thực phẩm (kể cả sản phẩm tươi sống và thực phẩm đông lạnh) và các gói bao thực phẩm được coi là rất thấp.
- Nguy cơ nhiễm COVID-19 từ thực phẩm mà các bạn tự nấu hoặc từ việc cầm nắm hoặc tiêu thụ thực phẩm từ các nhà hàng hoặc đồ ăn mua mang đi hay các bữa ăn mua tại khu vực phục vụ cho phép lái xe qua được cho là rất thấp. Hiện tại, chưa có bằng chứng nào cho thấy thực phẩm có liên quan tới việc lây lan vi-rút gây bệnh COVID-19.
- Nguy cơ nhiễm vi-rút từ các sản phẩm thực phẩm, bao bì hoặc túi đựng thực phẩm được cho là rất thấp. Hiện tại, chưa có ca bệnh COVID-19 nào được xác định là phương thức lây nhiễm là qua việc chạm vào thực phẩm, bao bì thực phẩm hoặc túi đựng hàng.
- Dù một số người làm việc trong các cơ sở chế biến và sản xuất thực phẩm đã mắc COVID-19, vẫn chưa có bằng chứng lây lan vi-rút cho người tiêu dùng qua thực phẩm hoặc bao bì mà công nhân tại các cơ sở này có thể đã cầm nắm vào.
Vậy là ta đã an tâm phần nào về sự lây lan covid qua thực phẩm rồi phải không nào!! tiếp theo chúng ta sẽ đến với các loại thực phẩm giúp tăng sức đề kháng chống chọi với covid nhé!
Top 9 loại thực phẩm tăng sức đề kháng chống Covid cực kỳ hiệu quả
Để giúp chống lại căng thẳng có thể liên quan tới đại dịch, việc chăm sóc cơ thể bao gồm cung cấp đủ chất dinh dưỡng chính là một phần trong hoạt động tự chăm sóc bản thân. Đầu tiên ta phải kể đến:
TỎI
Đứng đầu trong danh sách các thực phẩm để phòng cúm chính là tỏi. Có thể sử dụng tỏi tươi trong nấu ăn hàng ngày. Hàm lượng tỏi theo khuyến cáo của các chuyên gia là từ 1-3 tép tỏi 1 ngày cho 1 người. Không nên ăn quá nhiều vì có thể gây độc.
GỪNG
Gừng có tính năng giúp giảm viêm, giảm đau họng và một số bệnh viêm khác. Chúng ta có thể sử dụng gừng để thêm vào các món ăn, cũng như là thêm vào một số nước trà để có thể thưởng thức tốt hơn.
CÁC TRÁI CÂY HỌ CAM QUÝT
Vitamin C chính là chìa khóa để tăng cường sức đề kháng, bởi Vitamin C làm tăng sự sản xuất bạch cầu. Các trái cây chứa nhiều vitamin C bao gồm bưởi, cam, quýt, chanh,… Do vitamin C không được dự trữ trong cơ thể nên việc bổ sung vitamin C phải đều đặn hàng ngày.
ỚT CHUÔNG ĐỎ
Ớt chuông đỏ chứa nhiều vitamin C gấp 2 lần so với họ cam quýt. Ngoài ra ớt chuông đỏ cũng là nguồn cung cấp beta carotene dồi dào.
BÔNG CẢI XANH
Bông cải xanh chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào như vitamin A, C, E. Đây là loại rau tốt nhất cho sức khỏe nên bổ sung vào thực đơn các món ăn của cả gia đình. Chìa khóa để giữ các vitamin và khoáng chất trong bông cải xanh là thời gian đun nấu càng ngắn càng tốt, hoặc thậm chí là không cần đun nấu.
SỮA CHUA
Hãy dùng các loại sữa chua có các lợi khuẩn được ghi trên nhãn mác vì những lợi khuẩn này giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn. Tránh các loại sữa chua có nhiều đường. Sữa chua cũng chính là nguồn vitamin D tuyệt vời, vì vitamin D cũng chính là chất kích hoạt hiệu quả cho một hệ miễn dịch hoàn hảo.
QUẢ HẠNH NHÂN
Khi nói đến việc ngăn ngừa và phòng chống cảm lạnh, việc bổ sung vitamin E cũng là cần thiết. Vitamin E là loại vitamin tan trong dầu. Hạnh nhân chính là thực phẩm cung cấp vitamin E hoàn hảo, do nó có một lượng chất béo tốt cho sức khỏe. Một khẩu phần ăn gồm nửa cốc chứa 46 hạt hạnh nhân nguyên vỏ cung cấp 100% lượng vitamin E được khuyến nghị hàng ngày.
TRÀ XANH
Trà xanh là một chất chống oxy hóa tuyệt vời, ngoài ra trà xanh giàu epigallocatechin gallate, hoặc EGCG, một chất oxy hóa mạnh mẽ khác trong khi EGCG là chất tăng khả năng sức đề kháng. Trà xanh cũng là một nguồn axit amin L-theanine tốt. L-theanine có thể hỗ trợ sản xuất các hợp chất chống vi trùng trong các tế bào T của bạn.
ĐU ĐỦ
Đu đủ là một loại cây khác chứa vitamin C hàm lượng cao. Ngoài ra đu đủ có một loại enzyme tiêu hóa là papain có tác dụng chống viêm. Đu đủ còn giàu Kali, vitamin B và folate dồi dào. Tất cả đều có lợi cho sức khỏe chung của bạn.
Chế độ ăn hợp lý từ bộ y tế
Những lưu ý về covid có thể bạn quan tâm:
Ngoài dinh dưỡng, các chuyên gia cũng khuyên chúng ta nên tập thể dục đều đặn. Dù được khuyến cáo hạn chế đến khu đông người, mọi người vẫn cần duy trì vận động thể lực hàng ngày để giúp tăng cường sức khỏe cơ thể, tăng sức đề kháng. Có thể chỉ cần những bài tập tại chỗ như: nhảy dây, chạy tại chỗ, tập aerobic tại nhà…
Bên cạnh đó là ngủ đủ giấc. Cần duy trì thói quen ngủ sớm, đặc biệt ở trẻ nhỏ, ngủ đủ giấc để giúp cơ thể được thư giãn và nghỉ ngơi, phục hồi sức khỏe.
Sau khi đi mua sắm, cầm nắm vào bao bì thực phẩm hoặc trước khi chuẩn bị đồ ăn hoặc ăn uống, điều quan trọng là luôn rửa tay bằng xà phòng và nước trong ít nhất 20 giây. Nếu không có sẵn xà phòng và nước, hãy sử dụng dung dịch sát trùng tayexternal icon có chứa ít nhất 60% cồn. Xoa dung dịch đều ra toàn bộ bàn tay và chà hai tay vào nhau cho đến khi khô. Hãy nhớ rằng, việc tuân thủ các phương thức thực hành an toàn thực phẩm tốt là việc luôn quan trọng để giảm nguy cơ mắc bệnh từ các mầm bệnh truyền qua thực phẩm thông thường.
Mong mọi người và hành tinh chúng ta vượt qua khỏi nạn Covid
Chúng ta hãy cùng chung tay góp sức chống lại covid nhé!
Cảm ơn mọi người đã đón đọc.
