Ngoài việc ăn trực tiếp, nấu sữa hạt ra bạn muốn chế biến một món ăn vô cùng là với Óc Chó? Bài viết này Cachnausuahat sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm món ngon với Óc Chó. Hay xem ngay và thực hiện nhé.
Công thức làm Sinh Tố Sữa Chua Óc Chó
– Nguyên liệu cần chuẩn bị:
+ 300gr Nhân Óc Chó
+ 4 quả chuối
+ 3 hộp sữa chua
+ 3 muỗng mật ong
– Các bước thực hiện:
+ Bước 1: Chuối cắt nhỏ, sau đó để đông trong tủ đá vài giờ.
+ Bước 2: Cho Óc Chó, chuối, sữa chua, mật ong vào máy say. Cho đến khi các nguyên liệu nhuyễn hết.
Sau khi hoàn thành bạn có thể để Óc Chó ra ly và thưởng thức cùng gia đình thôi.
Công thức làm Bánh Quy Hạt Óc Chó
– Nguyên liệu cần chuẩn bị:
+ 200gr bột mì
+ 150 gr Nhân Óc Chó
+ 150gr Bơ lạt
+ 100gr đường
+ 2 quả trứng gà
+ 3gr muối nở
+ 2 muỗng cà phê ( baking soda)
+ 300 gr bột đường
– Các bước thực hiện:
+ Bước 1: Cho Bơ lạt, đường rồi dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hòa quyện. Sau đó đánh tan 2 quả trứng và cho từng ít vào bơ và đánh đến khi bơ bông lên.
+ Bước 2: Cho bột mì vào phần bơ đã đánh bông dùng máy trộn đều với tốc độ thấp. Sau đó cho 2 muỗng cà phê muối nở ray mìn vào và tiếp tục trộn đến khi hòa quyện
+ Bước 3: Cho Óc Chó giã nhuyễn vào hỗn hợp trên rồi trộn đều. Sau đó bọc kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng.
+ Bước 3: Tiếp theo bạn làm nóng lò trước ở 170 độ trong 15 phút. Sau 1 tiếng trong tủ lạnh bạn lấy hỗn hợp ra và tạo hình theo sở thích. Đồng thời nếu bạn muốn những chiếc bánh của mình thật xinh xắn thì hãy lấy Óc Chó còn lại cắt vụn và rải đều mặt bánh nhé.
+ Bước 3: Xếp những chiếc bánh đã tạo hình trên khay và nướng lần 1 ở nhiệt độ 150 độ trong 20 phút. Sau đó nướng lại lần 2 ở nhiệt độ 130 độ trong 25 phút.
Sau khi hoàn thành bạn chỉ cần để nguội khoảng 10 phút là đã có những chiếc bánh xinh xẻo rồi nè. Chúc các bạn thành công
Tham khảo thêm:
TOP 2 công thức nấu sữa hạt Óc Chó: https://cachnausuahat.com/top-2-cong-thuc-nau-sua-hat-oc-cho-voi-3-buoc-don-gian/
2 cách chế biến quả Óc Chó cho bé ăn dặm: https://cachnausuahat.com/bat-mi-2-cach-che-bien-qua-oc-cho-cho-be-an-dam/
