Ngoài việc ăn trực tiếp, quả Chà Là còn có thể kết hợp được với rất nhiều loại sữa hạt. Hãy cùng Cachnausuahat xem và thực hiện nhé
Sữa đậu nành Chà là
– Nguyên liệu cần chuẩn bị:
+ 100gr Đậu Nành
+ 150 ml nước lọc
+ 15 quả Chà Là
+ 150 ml sữa tươi ( Nếu bạn thích uống ngọt)
– Các bước thực hiện:
+ Bước 1: Cho 100gr Đậu Nành ngâm khoảng 5-8 tiếng. Chà Là loại bỏ hạt
+ Bước 2: Sau khi ngâm xong bạn vớt hạt ra và cho vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn cùng với 15 quả Chà Là và 150ml nước lọc. ( Nếu bạn dùng là máy nấu sữa hạt thì bạn có thể cho Đậu Nành, Chà là vào máy và đợi máy báo hoàn thành, mở nắp ra để nguội rót vào bình và bảo quản bỏ qua bước 3)
+ Bước 3: Bạn dùng rây lọc hoặc túi lọc bằng vải để loại bỏ xác hạt, sau đó cho phần nước vừa thu được và đun vừa khuất đều cho tới khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Sau khi hoàn thành bạn có thể thưởng thức liền hoặc nếu dùng không hết bạn có thể để nguội và cho vào chai thủy tinh đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát để dùng nhé.
Công thức làm Sữa Hạt Macca Chà Là
– Nguyên liệu cần chuẩn bị:
+ 130gr Nhân hạt Macca đã tách rời vỏ
+ 10 quả chà là
+ 500 ml nước lọc
– Các bước thực hiện:
+ Bước 1: Cho 130gr nhân hạt Macca vào bát nước và ngâm khoảng 2-4 tiếng.
+ Bước 2: Sau khi ngâm xong bạn vớt hạt ra và cho vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn cùng với chà là, 500ml nước lọc.
+ Bước 3: Bạn dùng rây lọc hoặc túi lọc bằng vải để loại bỏ xác hạt, sau đó cho phần nước vừa thu được và đun cùng với 500ml sữa tươi ở lửa thật nhỏ, vừa đun vừa khuất đều cho tới khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Sau khi hoàn thành bạn có thể thưởng thức liền hoặc nếu dùng không hết bạn có thể để nguội và cho vào chai thủy tinh đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát để dùng nhé.
Tham khảo thêm:
- 2 cách chế biến Chà Là ngon, hấp dẫn: https://cachnausuahat.com/bat-mi-2-cach-che-bien-cha-la-ngon-hap-dan/
- Công thức bí mật của Chà Là: https://cachnausuahat.com/cac-cong-thuc-bi-mat-cua-cha-la-ma-it-ai-biet/
